设为首页 收藏本站
搜索
打印 上一主题 下一主题

[新店推荐] 【0元试吃】高佳庄川菜试吃,享受三胖的待遇。

[复制链接]
查看: 5733|回复: 6

1669

主题

1671

帖子

4082

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
4082
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2016-3-20 22:39:26 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
平时工作太忙,只有在休息时才能赶出这篇试吃报告,本人文笔不好没有华丽的辞藻来修饰,愿元元元放过。
也是巧合,前段日子看到新闻。三胖为了吃是煞费苦心,各种打飞的只为在原材料的产地寻求最纯正的味道。
那么本次试吃的待遇,也可以说是三胖待遇。下面就为各位网友好好介绍


以上便是高佳庄的厨师团队,那位翻版“林思聪”便是本次川菜试吃的主厨,专门从四川赶来的大师傅。为什么我看见“林思聪”的样子就觉得他做的菜肯定好吃。
上菜

介绍的第一道菜,『家常口福鱼』

外表看起来很红火,给人一眼看去就狠辣的样子,鱼肉很嫩,一口下去出乎意料的是先尝到了一种话梅的甜酸,随后而来的也是微微的甜辣味。让早已准备好大口喝水的我有了细细品味的时间。很遗憾的是没问这个鱼是什么鱼,作为舟山人连鱼都没认全,大写的尴尬。


这三道菜我要放到一块介绍。分别是『荞面蹄花』『麻辣口水鸡』『夫妻肺片』
放一块并不是因为他们的味道一样,恰恰相反,他们虽然都有类似的外观,但是味道真的是完全不一样。并且这三道菜使用的食材本身的价值完全没有浇在上面的汤头高,“林思聪”说光是这个红油就需要熬制很久。红油才是这三道菜的精华所在。
『荞面蹄花』荞面入口酸爽,略带辣味。蹄花入口有嚼劲,满嘴的辣香~
『麻辣口水鸡』鸡肉鲜嫩,红油麻辣,正宗川菜的麻字就在此凸显。
『夫妻肺片』牛肉配合红油,可是入口没有麻味与辣味,突出一个香~口味与外观完全不相符,香~xiang~香(xiang)~重要的事要说好几遍。
以上几道菜个人认为是去高佳庄必点。让你可以在舟山享受到正宗川菜口味。



『水煮峨眉鳝丝』(盗图)

此菜就像吃面条一样,入口便伴随着浓厚的麻与香。不过麻盖住了原本的菜的口味,可能正宗川菜就是这样,但是我认为并不是很符合舟山的口味,我们舟山一道追求食材本身的原味,而此菜入口怎一个麻字了得。介意的人慎点。

『藤椒雪花鱼』(盗图)

我对此菜的评价与上道菜大相径庭。鱼肉虽嫩,但是入口太麻,无法让我品尝到原本鱼肉的味道,此时的鱼肉只剩口感。介意的人慎点。

『米椒小福螺』

一个字“麻”。我知道四川人钟爱“麻”,可能舟山人追求食材原味这一点与“麻”就再无交际了。介意的人慎点。
接下来的便是非川菜,老少皆宜,我这里就不予评论,给各位留点神秘。

『金瓜焖鲍鱼』


『香煎鱼头』


『刺身拼盘』

总结:本次试吃可谓是“最”豪华“最”丰盛的一次试吃,高佳庄的用心也让我们真正享受到三胖的待遇。没能来的小伙伴们也是相当的惋惜。我们大舟山的美食团队也致力于继续寻找舟山本土美食与美食情报。给吃货们带来很多的“逛吃吃吃吃吃吃”的机会。
2019年(猪年)开奖记录-衡东人的网上家园!www.mrklab.com
回复

使用道具 举报

0

主题

151

帖子

302

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
302
沙发
发表于 2016-3-22 21:41:13 | 只看该作者
人是铁,范是钢,一天不装憋得慌
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

162

帖子

324

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
324
板凳
发表于 2016-3-22 22:33:44 | 只看该作者
佩服佩服!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

171

帖子

342

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
342
地板
发表于 2016-3-23 03:13:46 | 只看该作者
纯粹路过,没任何兴趣,仅仅是看在老用户份上回复一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

164

帖子

328

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
328
5#
发表于 2016-3-23 16:10:38 | 只看该作者
待我长发及腰!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

154

帖子

308

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
308
6#
发表于 2016-3-23 16:50:08 | 只看该作者
嗯哼,嗯哼,姐也坐回沙发。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

183

帖子

366

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
366
7#
发表于 2016-3-24 00:59:16 | 只看该作者
小时候的梦想并不是要当什么科学家,幻想自己是地主家的少爷,家有良田千顷,终日不学无术,没事领着一群狗奴才上街去调戏一下良家少女……
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

×本站发帖友情提示
1、注册用户在本社区发表、转载的任何作品仅代表其个人观点,不代表本社区认同其观点。
2、如果存在违反国家相关法律、法规、条例的行为,我们有权在不经作者准许的情况下删除其在本论坛所发表的文章。
3、所有网友不要盗用有明确版权要求的作品,转贴请注明来源,否则文责自负。
4、本社区保护注册用户个人资料,但是在自身原因导致个人资料泄露、丢失、被盗或篡改,本论坛概不负责,也不承担相应法律责任。

版权所有:衡阳衡东网-2019年(猪年)开奖记录 www.mrklab.com 衡阳2019年(猪年)开奖记录网络服务有限公司

备案信息:黔ICP备15001782号 黔ICP备15001782号-3 电子公告服务许可文件号:备15001782号-168

Powered by Hengdong X3.2 Tamplate By 衡东在线  © 2001-2016 衡东天气预报

2019年(猪年)开奖记录-衡东人的网上家园 www.mrklab.com 电话:13817998655

快速回复 返回顶部 返回列表